La Universidad Pedro de Valdivia, según Decreto de Rectoría Nº 15/2006 con fecha 23 de octubre de 2006, crea la Facultad de Ciencias de la Salud, de la cual dependen las Carreras de Medicina, Enfermería, Psicología, Tecnología Médica, Kinesiología, Nutrición y dietética y Odontología. 

La creación de la Carrera de Kinesiología en nuestra institución, en octubre del año 2006, se justifica, por una parte, con el objetivo de ser fiel al Proyecto Institucional de constituirse como una casa de estudios superiores que otorgue formación académica en las principales áreas del saber y, por otra, con la expansión del mercado laboral en los sectores de salud y educación. Por otro lado, se centra en el Modelo Educativo, basado en competencias, que pone énfasis en la formación del estudiante con una orientación hacia el mundo del trabajo; fomentando que el educando se integre con su entorno y que utilice para ello su pensamiento crítico y propositivo. 

El sello distintivo de la Carrera se centra en el desarrollo de una trayectoria formativa acorde a las actuales tendencias de la Kinesiología y pertinente a los requerimientos del medio y del área disciplinar. 

En el año 2013 comienza una revisión del Plan de Estudios de la Carrera con el objetivo de incorporar la línea de formación general como un sello distintivo de nuestra Universidad, que dé cuenta del desarrollo y fortalecimiento de las competencias de entrada de los estudiantes para nivelarlas y dar cumplimiento al Perfil de Egreso. Para dicho proceso, las facultades trabajaron conforme a las definiciones y directrices emanadas de la Vicerrectoría Académica.

En el año 2015 se realizaron los cambios más significativos al Plan de estudios, cuya propuesta se enmarca en las demandas del mercado laboral de nuestro país con la respectiva evaluación del plan de estudios vigente hasta ese momento. La actualización del Plan de estudios se formaliza con el consecuente ingreso de los nuevos estudiantes, con una duración de diez semestres. Los estudiantes de cohortes anteriores tienen la opción de acogerse a este nuevo plan de forma voluntaria. El plan incorpora asignaturas de formación básica para profesionales de la salud, formación especializada y de licenciatura.

De acuerdo con las políticas y orientaciones que guían el diseño y desarrollo curricular de las carreras, cada cinco años se deben revisar los perfiles de egreso, los planes de estudio y los productos curriculares asociados. Conforme a ello, en el año 2019 se comienza a trabajar en la actualización del plan de estudios de Kinesiología, realizando un levantamiento de información con análisis del estado del arte nacional e internacional y con consulta a egresados y empleadores de todas las sedes. Esto permitió generar ajustes del perfil de egreso, a través del trabajo del análisis de consistencia interna y externa, el diccionario de competencias y las matrices de tributación que dieron forma al plan de estudios actual que comenzó a operar en el periodo académico 2021.